GANADERÍA SOSTENIBLE
El área de Ganadería Sostenible, tiene como propósito promover la adopción de sistemas de producción pecuaria ambientalmente responsables, orientados a mejorar la gestión integral de los recursos naturales y a fortalecer la provisión de servicios ecosistémicos clave —como la conservación de la biodiversidad, la salud del suelo, la disponibilidad de agua y la captura de carbono—, al tiempo que se incrementa la productividad y eficiencia de los predios ganaderos en diversas regiones de Colombia, América Latina y el Caribe.
Este enfoque involucra a investigadores, coinvestigadores, profesionales, técnicos y productores, quienes colaboran en la evaluación, adaptación y promoción de alternativas productivas basadas en sistemas silvopastoriles. Estas estrategias se ajustan a distintas escalas y condiciones agroecológicas, y tienen como objetivo impulsar la reconversión ambiental, social y económica de la ganadería, contribuyendo a la sostenibilidad territorial y al bienestar rural.
Los proyectos de investigación y desarrollo del área cuentan con una trayectoria consolidada de más de 30 años, habiendo evolucionado desde el estudio del uso de recursos tropicales para la alimentación animal hasta el manejo ambiental de los predios pecuarios y la reconversión sostenible del sector ganadero. Esta transformación se fundamenta en los siguientes componentes clave:
- Prácticas y tecnologías de ganadería sostenible.
- Adaptación y mitigación del cambio climático.
- Producción agroecológica.
- Sistemas silvopastoriles intensivos y no intensivos: inclusión de árboles y arbustos en cercas vivas, setos forrajeros, bancos forrajeros mixtos, sistemas intensivos, regeneración natural en potreros, cortinas rompevientos.
- Manejo sostenible del agua y del suelo.
- Conservación de la biodiversidad.
- Producción de leche y carne de alta calidad.
- Manejo integrado de plagas.
Coordinador del área: FERNANDO URIBE TRUJILLO
OBJETIVOS
- Generar conocimiento sobre arreglos agroforestales con árboles y arbustos en diversos agroecosistemas, con el propósito de respaldar y promover sistemas ganaderos sostenibles, ambientalmente responsables y económicamente rentables.
- Promover a nivel nacional y regional la reconversión ambiental de la ganadería, mediante la producción de nuevo conocimiento, la difusión científica y tecnológica, y el fomento de intercambios entre investigadores, productores y tomadores de decisiones.
- Fortalecer la presencia de Colombia en la Red Global de Sistemas Silvopastoriles, en el marco de la Agenda Global de Ganadería Sostenible.
- Ampliar los servicios de divulgación científica de la revista electrónica internacional Livestock Research for Rural Development, que cuenta con más de un millón de lectores anuales y más de mil artículos científicos publicados, en su mayoría provenientes de países tropicales.
- Brindar asesoramiento rural mediante un enfoque basado en la planeación participativa de fincas y comunidades, utilizando métodos como el diálogo de saberes, la demostración de métodos y resultados, los días de campo, talleres formativos y cursos especializados.
- Apoyar la formación de profesionales, técnicos, productores y tomadores de decisiones, a través de cursos, talleres virtuales y presenciales y proyectos de investigación.
- Consolidar y ampliar alianzas de investigación.
Líneas de investigación prioritarias para los años 2018 – 2025
- Desarrollo y consolidación de arreglos silvopastoriles, con énfasis en sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) y no intensivos en diversos agroecosistemas ganaderos.
- Protección y conservación de la biodiversidad, el suelo y el agua.
- Mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por la actividad ganadera.
- Diseño e implementación de medidas de adaptación al cambio climático, aplicables a sistemas ganaderos en distintas regiones del país.
- Producción y aprovechamiento de forrajes, orientados a la sostenibilidad y eficiencia en la alimentación animal.
- Calidad de la carne y la leche producidas en sistemas silvopastoriles, con enfoque en inocuidad, trazabilidad y valor agregado.
- Bienestar animal, considerando condiciones de manejo, salud y comportamiento en sistemas sostenibles.
- Control biológico de plagas, como alternativa ecológica al uso de agroquímicos.
Proyectos
CIPAV en su área de ganadería sostenible, participa y lidera la planeación, diseño y ejecución de diferentes proyectos e iniciativas en Colombia y otros países de Latinoamérica y el Caribe. Algunos de nuestros proyectos e iniciativas:
1. Proyecto Orinoquía: Ganadería Sostenible y Clima
Este proyecto es desarrollado en alianza entre el Banco Mundial, el Fondo Biocarbono, la Fundación CIPAV, la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
Su objetivo principal es generar conocimiento mediante investigaciones de campo sobre la adopción de prácticas y tecnologías de ganadería climáticamente inteligente (GCI), adaptadas a las condiciones particulares de los diversos paisajes de la región de la Orinoquía colombiana.
Para ello, se implementa un programa de asesoría técnica rural dirigido a 500 productores ganaderos en Colombia, ubicados en los municipios de La Macarena, San Luis de Cubarral y El Dorado (Meta); Arauca (Arauca); Paz de Ariporo (Casanare); y La Primavera (Vichada).
2. Proyecto “Implementación y financiamiento de la adaptación basada en ecosistemas (AbE) en el sector agroalimentario para reducir el riesgo climático y los impactos ambientales en América Latina” (Paisajes Futuros)
Financiado a través de la Iniciativa Climática Internacional (IKI) y liderado por The Nature Conservancy (TNC). El objetivo principal es beneficiar la biodiversidad, aumentar la productividad y mejorar el bienestar de los productores, al promover prácticas que logren un equilibrio entre la producción agropecuaria, la conservación del medio ambiente y la resiliencia climática.
En Colombia, CIPAV es socio implementador del proyecto y desarrolla el montaje de 7 Núcleos Demostrativos Nuevos (norte de Antioquia, altiplano cundiboyacense, piedemonte del Casanare, sabanas en Casanare, sur del Cesar, sur de La Guajira y Sucre) que comprenden 56 fincas donde implementa prácticas de agricultura y ganadería regenerativa (R2A) con principios agroecológicos y realiza el fortalecimiento de capacidades a través de días de campo (975 participantes) y cursos cortos de campo (100 participantes).
3. Estrategia para reducir las emisiones de contaminantes climáticos de vida corta (CCVC) del sector agropecuario que servirá de base para la formulación de la NDC 2030-2035
Su objetivo es desarrollar productos orientados a generar una estrategia de mitigación para el sector agropecuario de la mano con los Ministerios y sectores productivos, la identificación y análisis de estrategias de mitigación en Colombia y la transferencia de conocimiento a los actores gubernamentales para optimizar las medidas de mitigación y la posibilidad de financiación. Para ello se analizarán políticas y lineamientos, estimaciones y proyecciones de emisiones y mitigación del país en el sector agropecuario y se propondrán medidas de mejora. El proyecto se basará en la experiencia previa relacionada con el inventario nacional de gases de efecto invernadero, en el desarrollo de políticas como la Ganadería Sostenible y las relaciones con ministerios y sectores productivos.
4. Estrategia de Ganadería Climáticamente Inteligente para La República Dominicana
Esta iniciativa ejecutada por CIPAV en alianza con la FAO, el Gobierno de La República Dominicana, representantes de los gremios y productores, desarrolló y validó, en coordinación con las organizaciones vinculadas a la implementación del proyecto GANACLIMA-RD, una Estrategia Nacional de Ganadería Climáticamente Inteligente que respondiera a las prioridades nacionales, para fortalecer la capacidad institucional y financiera de los socios del proyecto y actores de la cadena de producción bovina, y promover una vía de desarrollo pecuario más sostenible con bajas emisiones.
Con una visión de identificar y establecer alternativas de producción sostenibles ajustadas a las condiciones del país, mejorando la rentabilidad, productividad y calidad de los productos de origen bovino, con menores emisiones de gases de efecto invernadero y mayor captura de carbono, así como una preservación de los recursos naturales, adaptación a al cambio climático y cumplimiento de las exigencias del entorno socioeconómico de los territorios y de los compromisos del país frente al cambio climático.
La estrategia se basa en 4 pilares:
- Fortalecimiento de capacidades en todos los niveles desde productores, equipos técnicos, profesionales, tomadores de decisiones
- Créditos, financiación y seguros agropecuarios
- Proveedores de bienes y servicios
- Monitoreo, investigación y análisis de datos
5. Proyecto “Ganadería Colombiana Sostenible”
El Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible fue una iniciativa diseñada por una alianza estratégica entre la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN-FNG), el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria (Cipav), el Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez (Fondo Acción) y The Nature Conservancy (TNC). El Proyecto fue cofinanciado con aportes de donación del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF), el Gobierno del Reino Unido, administrados por el Banco Mundial (BM), y con aportes financieros y en especie de los cuatro aliados y los productores.
El Proyecto promovió en 4500 familias ganaderas de 87 municipios del país, la integración de árboles en la producción ganadera (sistemas silvopastoriles), y la conservación de bosques nativos. Con ello se midió el impacto que tienen estas prácticas en captura de carbono, biodiversidad y usos de la tierra, adicional a las mejoras productivas.
RESTAURACIÓN ECOLÓGICA
El Área de Restauración Ecológica de CIPAV es un grupo humano formado por investigadores y técnicos de campo dedicados a la investigación y la gestión ambiental en diversos temas relacionados con la restauración y rehabilitación de ecosistemas, así como con el manejo ambientalmente benigno de las tierras productivas. Los proyectos y convenios desarrollados por el Área buscan generar esquemas innovadores de restauración con amplia participación comunitaria que permitan transformar las áreas degradadas en ambientes adecuados para las actividades humanas y la vida silvestre.
El área cuenta con proyectos de investigación y desarrollo; cooperación con científicos de diferentes países, y la dirección de tesis de maestría y doctorado en varios programas académicos de universidades nacionales. Los investigadores apoyan varios cursos de pregrado y postgrado del programa de Biología de la Universidad del Valle, y del Doctorado en Agroecología de la Universidad de Antioquia.
COORDINADOR DEL ÁREA: Zoraida Calle
OBJETIVOS
- Generar conocimiento sobre estrategias y mecanismos de restauración ecológica adecuados para diferentes contextos ambientales y sociales.
- Contribuir a la recuperación de áreas afectadas por degradación de suelos erosión laminar y erosión severa incluyendo deslizamientos, con el fin de reducir el riesgo para la población, recuperar la capacidad productiva, las funciones ecológicas de estos sitios y la integridad de los ecosistemas, a través de la investigación, la capacitación y la gestión ambiental en terrenos degradados.
- Aumentar la conectividad en agropaisajes a través de corredores biológicos y la incorporación de árboles y plantas nativas en fincas ganaderas y agrícolas.
Líneas de investigación prioritarias para los años 2018 – 2025
- Restauración ecológica de bosques ribereños.
- Evaluación de plantas nativas promisorias en la recuperación de áreas degradadas por erosión y movimientos masales.
- Fenología y hábitos de regeneración de árboles nativos.
- Plantas focales en agropaisajes ganaderos.
- Recuperación de la conectividad estructural en agropaisajes ganaderos.
- Manejo preventivo del fuego con barreras de vegetación piro-resistente.
- Establecimiento y manejo de cercas vivas multistrata con especies nativas.
Artículos y Proyectos
Butterflies and Vegetation in Restored Gullies of Different Ages at the Colombian Western Andes
Oscar Ascuntar-Osnas, Inge Armbrecht1 & Zoraida Calle
Erosion control structures made with green bamboo Guadua angustifolia and high density plantings have been combined efficiently for restoring gullies in the Andean hillsides of Colombia. However, the effects of these practices on the native fauna have not been evaluated. Richness and abundance of diurnal lepidopterans were studied between 2006-2007 in five 10 m2 transects within each of eight gullies. Four gullies restored using the method mentioned above (6, 9, 12 and 23 months following intervention), each with its corresponding control (unrestored gully) were sampled four times with a standardized method. A vegetation inventory was done at each gully. More individuals and species (971, 84 respectively) were found in the restored gullies than in the control ones (501, 66). The number of butterfly species tended to increase with rehabilitation time. Ten plant species, out of 59, were important sources of nectar for lepidopterans. Larval parasitoids were also found indicating the presence of trophic chains in the study area. This paper describes the rapid and positive response of diurnal adult butterflies to habitat changes associated with ecological rehabilitation of gullies through erosion control structures and high density planting. Introducing and maintaining a high biomass and diversity of plants may help to reestablish the food chain and ecological processes in degraded Andean landscapes.
Mariposas y Vegetación en Cárcavas Restauradas de Diferentes Edades en los Andes Occidentales de Colombia
Las estructuras biomecánicas para el control de la erosión hechas con guadua y la siembra de plantas en alta densidad han sido aplicadas eficientemente para restaurar cárcavas en las laderas de los Andes colombianos. Sin embargo, los efectos de estas prácticas sobre la fauna nativa no se han evaluado hasta ahora. Se estudiaron la riqueza y la abundancia de lepidópteros diurnos entre 2006 y 2007 en cinco transectos de 10 m2 dentro de cada una de ocho cárcavas. Se muestrearon cárcavas que habían sido restauradas usando el método mencionado anteriormente (6, 9, 12 y 23 meses después de la intervención), cada una con su control correspondiente (cárcava sin restaurar) cuatro veces con un método estandarizado. Se realizó un inventario de la vegetación en cada cárcava. Se encontraron más individuos y más especies (971, 84 respectivamente) en las cárcavas restauradas que en las control (501, 66). El número de especies de mariposas tendió a incrementar con el tiempo de rehabilitación. Diez especies de plantas de un total de 59 fueron fuentes importantes de néctar para lepidópteros. Se encontraron parasitoides de larvas indicando la presencia de cadenas tróficas en el área de estudio. Este trabajo evidencia la rápida y positiva respuesta de las mariposas diurnas a los cambios de hábitat asociados con la rehabilitación de cárcavas a través de estructuras de control de la erosión con una alta densidad de siembra. El aumento en la biomasa y la diversidad de plantas puede ayudar a reestablecer cadenas tróficas y procesos ecológicos (i.e. polinización) en las laderas Andinas degradadas.
Diálogo de saberes para la restauración ecológica de bosques: el papel de los niños y jóvenes investigadores
Zoraida Calle, Eudaly Giraldo, Lorena Piedrahita
Área de Restauración Ecológica
CIPAV – Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles
de Producción Agropecuaria.
Muchas comunidades rurales enfrentan el reto de recuperar la base de recursos naturales de la cual dependen su supervivencia y su cultura. Existen dos fuentes principales de conocimiento para emprender esta tarea. Por una parte está el conocimiento ecológico tradicional, basado en las observaciones empíricas de la naturaleza hechas por varias generaciones de hombres y mujeres. Si bien este conocimiento es un patrimonio invaluable de las comunidades, pocas veces ha sido aplicado explícitamente a la restauración de ecosistemas. Por otra parte está el marco conceptual y metodológico que ofrece la restauración ecológica, una disciplina científica joven que aún tiene más preguntas que respuestas. Para generar métodos y estrategias de restauración que sean aceptables en lo cultural y lo social y a la vez coherentes en lo científico, se requiere el diálogo entre ambas fuentes de conocimiento.
El proyecto “Identificación de especies nativas para la restauración ecológica de los bosques andinos con participación comunitaria”, apoyado por Colciencias en su primera convocatoria Diálogo de Saberes, involucró a dos comunidades de la Cordillera Occidental colombiana en la investigación básica y aplicada para la restauración ecológica de sus bosques. Este artículo resume el proceso metodológico y algunos resultados de este proyecto.
Como citar este artículo:
Calle, Z., Giraldo, E., Piedrahita, L. 2008. Diálogo de saberes para la restauración ecológica de bosques: el papel de los niños y jóvenes investigadores. Revista Estudios Sociales Comparativos (Universidad del Cauca, Colombia). Vol 1, No. 2, 68-85
Restauracion Ecologica de Suelos Degradados por Erosión en Cárcavas en el Enclave Xerofítico de Dagua, Valle del Cauca, Colombia
José Horacio Rivera P, Juan Armando Sinisterra R, Zoraida Calle D
La cárcava Chicharronal, con un área de 7500 m2 y una profundidad de 20 m, ponía en riesgo a la población del barrio La Gran Colombia del casco urbano de Dagua (Valle del Cauca) desde 1962. El objetivo de este trabajo de restauración ecológica fue estabilizar la cárcava para evitar un derrumbe de grandes proporciones y reducir las inundaciones y el arrastre de sedimentos hacia el interior de las viviendas durante las épocas lluviosas. Se aplicó un método integral de intervención, partiendo del estudio de las interrelaciones roca – suelo – topografía – clima – vegetación – animales – infraestructura – seres humanos, con el fin de identificar las relaciones causa – efecto de los procesos de degradación. Para la estabilización del terreno se emplearon estructuras vegetales con un enfoque de bioingeniería. El seguimiento de la intervención de restauración se llevó a cabo mediante visitas periódicas y registros fotográficos. En un período de un año se logró una reducción cercana al 100 % en el aporte de sedimentos y un cubrimiento del suelo de 90% con vegetación multiestrato. Estos resultados sugieren que es posible lograr la restauración de áreas afectadas por erosión severa mediante una estrategia integral basada en la participación activa de la comunidad afectada y el uso de vegetación propia de cada zona.
SISTEMAS ACUÁTICOS
El Área de Sistemas Acuáticos tiene como objetivo principal generar conocimiento aplicable a la protección, recuperación y uso sostenible del recurso hídrico en la producción agropecuaria mediante la incorporación de la dimensión hídrica en todo el sistema productivo, la integración de sus componentes y la valoración de los servicios ambientales prestados por los ecosistemas acuáticos, con base en el trabajo desarrollado con productores, instituciones y la comunidad.
OBJETIVOS
- Restauración de corredores ribereños.
- Ecología de quebradas andinas.
- Medición de la efectividad de corredores ribereños en la protección de quebradas de la zona.
- Sistemas de descontaminación productiva de aguas.
- Utilización de biodigestores en descontaminación de aguas y generación de energía.
COORDINADOR DEL ÁREA: Gloria Ximena Pedraza
Líneas de investigación
Restauración ecológica y manejo de corredores ribereños
Desarrollamos estrategias para la recuperación, conservación y manejo de ecosistemas ribereños y microcuencas. Evaluamos su papel en la protección del recurso hídrico, la estabilización de márgenes, la conectividad ecológica y la conservación de la biodiversidad acuática y terrestre asociada.
Temas asociados
- Restauración de bosques ribereños
- Biodiversidad y conectividad en paisajes productivos
- Impacto del uso del suelo sobre la estructura y función de quebradas y ríos
Ecología de quebradas y calidad ecológica del agua
Investigamos la estructura y dinámica de los ecosistemas acuáticos en zonas agrícolas y ganaderas, considerando componentes físicos, químicos y biológicos del agua. Buscamos comprender los efectos de las prácticas productivas sobre la calidad del agua y la integridad ecológica de las quebradas.
Temas asociados
- Evaluación de macroinvertebrados acuáticos como bioindicadores
- Monitoreo integral de la calidad y cantidad de agua
- Procesos ecológicos en quebradas tropicales
- Impactos del cambio de uso del suelo sobre ecosistemas acuáticos
Descontaminación productiva y tratamiento sostenible de aguas
Desarrollamos, adaptamos y promovemos tecnologías apropiadas para el tratamiento de aguas residuales domésticas y pecuarias, integrando principios de sostenibilidad, productividad y economía circular.
Temas asociados
- Biodigestores de flujo continuo
- Soluciones basadas en la naturaleza para el tratamiento de agua de origen agropecuario
- Reuso de aguas tratadas en sistemas productivos
- Reducción de carga orgánica y contaminación difusa
- Reciclaje de residuos líquidos y sólidos
Agua y sostenibilidad en sistemas agropecuarios
Integramos la gestión hídrica en los sistemas de producción agropecuaria, buscando prácticas, basadas en los principios de la agroecología, que optimicen el uso del agua, reduzcan la contaminación y fortalezcan la resiliencia frente a la variabilidad climática.
Temas asociados
- Manejo integral del recurso hídrico en fincas
- Prácticas ganaderas y agroecológicas sostenibles y su relación con el agua
- Eficiencia en el uso del agua y adaptación a la sequía
Cambio climático y gobernanza del agua
Analizamos los efectos del cambio climático sobre los recursos hídricos en paisajes agropecuarios y promovemos estrategias de adaptación y gobernanza participativa del agua a nivel local y regional.
Temas asociados
- Vulnerabilidad y adaptación hídrica en sistemas rurales
- Escenarios de cambio climático y disponibilidad de agua
- Participación comunitaria en la gestión del agua
- Herramientas de monitoreo participativo